白菜炖冻豆腐

作者： 熊熊的宝

用料

• 大白菜 半棵
• 冻豆腐 300g
• 土豆 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量

白菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

白菜洗净撕块

步骤 2

土豆去皮切块

步骤 3

冻豆腐化开

步骤 4

切葱花

步骤 5

切姜片

步骤 6

洗净枸杞

步骤 7

锅里坐油

步骤 8

爆香葱姜

步骤 9

倒入大白菜翻炒

步骤 10

大白菜变色变软后，加入土豆和冻豆腐拌炒几下，然后添水，大火煮沸后，小火慢炖25-30分钟

步骤 11

加入食盐，酱油和鸡精调味

步骤 12

出锅前放入枸杞即可

白菜炖冻豆腐的小贴士

1.大白菜尽量手撕，味道比较好 2.冻豆腐自己就可以制作：北豆腐切块冰箱冻至少一夜 3.酱油一点点即可 4.一定要小火慢炖，一次性水填足，这样才能出来奶白汤汁

菜谱创建时间：2012-10-18 17:30:13