红枣银耳莲子羹的做法

红枣银耳莲子羹

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料  

做法步骤

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  • 新鲜莲子剥皮,银耳和红枣提前泡清水,然后把银耳洗净撕成小朵备用

  • 锅中放适量清水,放入红枣、银耳和新鲜莲子,大火煮开后,转中小火继续煲一个半小时,关火前10分钟加冰糖,煲到银耳很软糯,汤也显得粘稠即可

小贴士

可以不加冰糖,改为蜂蜜,但煲的时候不要加蜂蜜,而是喝的时候羹的温度不烫时再添加。

菜谱创建时间:2012-09-18 14:15:49
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