红糖香蕉马芬

作者： 蜻蜓与铃

用料

• 低粉 25g，C
• 香蕉 2根（熟透），B
• 红糖 60g，C
• 泡打粉 3g，A
• 苏打粉 3g，A
• 糖 75g，B
• 黄油 50g（隔水融化），B
• 鸡蛋液 40g，B
• 香草精 1/4t，B
• 肉桂粉 2g，C
• 室温黄油 15g，C

红糖香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

红糖酥粒：将调料中的材料放入一个盆里

步骤 2

用蛋抽搅拌均匀，再继续搅拌至颗粒状，放入冰箱冷藏备用

步骤 3

将A所有的粉类过筛到另外一个盆子里备用

步骤 4

香蕉用勺背压成泥

步骤 5

分别分次加入糖、全蛋液、黄油和香草精搅拌均匀

步骤 6

再分3次加入已过筛好的粉类中，拌至无干粉

步骤 7

将面糊倒入模具中的纸膜

步骤 8

撒上红糖酥粒

步骤 9

入预热好的烤箱上火200℃ 下火160℃ 中层 12分钟左右烤至熟透，出炉晾凉即可

菜谱创建时间：2012-09-08 22:25:08