葡式蛋挞

作者： 食尚小米

在家自制的奶香十足超简约版的蛋挞

用料

• 蛋挞皮 9个
• 牛奶 70克
• 蛋黄 2个
• 炼乳 85克
• 低筋面粉 6克
• 细砂糖 25克

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化

步骤 2

倒入蛋黄，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉

步骤 4

将面粉搅拌均匀

步骤 5

过筛

步骤 6

蛋挞水

步骤 7

将塔皮摆在烤盘内

步骤 8

倒入蛋挞水，8分满即可

步骤 9

装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可

菜谱创建时间：2012-07-24 21:06:54