西兰花炒虾仁的做法

西兰花炒虾仁

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清新淡雅的小炒,却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质,有利于宝宝的健康成长。
同时西兰花还有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化的作用.

作者: 随心煮意
随心煮意
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用料  

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  • 西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药

  • 将西兰花去掉粗茎,择成小朵

  • 虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎

  • 锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出

  • 锅中倒入少许油,下蒜末

  • 下虾仁翻炒变色

  • 放入西兰花翻炒均匀即可出锅

小贴士

1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜,也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。
2.将西兰花掰小朵一些,方便宝宝咀嚼。

菜谱创建时间:2012-05-18 23:49:02
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