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旺旺麒麟鱼
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作者:
玩美煮意
酸甜好滋味,如恋爱般的感觉,旺旺即波罗闽南叫法,除上述滋味外,也有寓意万事兴旺啦!轻口感,有果香在鱼肉上,先尝鱼肉后吃波罗,对怕鱼腥味者,不必担心,二者恰到好处,放心享用
用料
红罗卜
鱼
一只
鲜波罗
旺旺麒麟鱼的做法步骤
步骤 1
鱼切下头、尾、肉切片用葱姜酒略腌制
步骤 2
红罗卜及鲜波罗切片
步骤 3
鱼片十红罗卜片、波罗片为一组,排回鱼的二侧,鱼头、尾也依序排入
步骤 4
入开水蒸锅蒸5-8分钟
步骤 5
出锅取出鱼汤勾薄欠,淋入鱼片上即可
菜谱创建时间:2012-02-19 00:21:57
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