抹茶红豆大福

作者： .呦呦.

用料

• 糯米粉 150g
• 红豆馅 适重
• 抹茶粉 4g
• 糖 50g
• 水 200ml

抹茶红豆大福的做法步骤

步骤 1

抹茶粉加入水，搅拌均匀

步骤 2

糯米粉和糖放入微波炉容器内，倒入抹茶水，拌成面糊

步骤 3

容器蒙上保鲜膜，放微波炉高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀（边上有点干，用勺子搅拌均匀就可以了）

步骤 4

蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀

步骤 5

蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火1分钟，取出，用勺子搅拌均匀

步骤 6

蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火30秒，取出，用勺子搅拌均匀，稍微放凉一下下，手能操作就好了

步骤 7

红豆馅分成小份，搓圆，待用。椰丝放入小盘中

步骤 8

手上抹一层色拉油（差不多一滴就够），取一小团糯米团，搓圆，压扁，包入红豆馅，封口，搓圆

步骤 9

包好馅的糯米球放入椰丝盘里滚一圈，均匀粘上椰丝即可

菜谱创建时间：2012-01-27 18:54:10