杭椒小炒肉

作者： 三石美食

杭椒：富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。

用料

• 五花肉 250克
• 杭椒 200克
• 红椒 5只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

杭椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉煮到用筷子扎不出血为好，晾凉后切薄片待用

步骤 2

杭椒、红椒、葱、姜、蒜切好待用

步骤 3

锅里倒入油，先煸炒五花肉9成熟，加入杭椒、红椒、葱、姜、蒜煸炒片刻即可

菜谱创建时间：2012-02-24 10:56:38