腐竹木耳咸鱼煲

作者： 斯佳丽

腐竹含有大量的植物蛋白， 再加上动物蛋白，那可是强强联合， 会达到更大的效果哟。 家里还有上次别人送的咸鱼；再来点木耳，木耳可是血管的清道夫， 是排毒佳品， 要经常吃， 就用它们一起来做的菜吧。

用料

• 腐竹
• 木耳
• 咸鱼
• 胡萝卜
• 五花肉
• 姜片
• 五香大料

腐竹木耳咸鱼煲的做法步骤

步骤 1

在锅里倒少许油， 放入五花肉干煸一下

步骤 2

再加入姜片翻炒

步骤 3

加入腐竹，木耳翻炒几分钟，再加入料酒和酱油，继续翻炒几下

步骤 4

把炒过的腐竹和木耳等放入煲中

步骤 5

在煲中放入咸鱼和五香大料包，注入水，没过所有材料

步骤 6

大火煮开后转为小火， 煮三十分钟， 再加入胡萝卜， 再煮五分钟；最后加入盐等调料调味， 散上小葱，大功告成了

腐竹木耳咸鱼煲的小贴士

由于每天做饭较少， 因此基本上每次做菜我都会加其他配菜混合一起，以达到每天多吃各种蔬菜的目的，但要注意搭配合适。

菜谱创建时间：2012-02-19 17:31:53