姜汁皮蛋

作者： CANDEY

用料

• 皮蛋
• 姜末
• 老醋
• 糖
• 鸡精
• 香油

姜汁皮蛋的做法步骤

步骤 1

松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘

步骤 2

姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀

步骤 3

将姜汁浇在松花蛋上即可

姜汁皮蛋的小贴士

切松花蛋可以用线，也可以象上面说的那样将刀两面抹上薄薄的食油再切，可以保证切的完整。

菜谱创建时间：2011-12-16 10:22:31