香脆芝士片

作者： 梅子

用料

• 饺子皮
• 芝士粉
• 黑胡椒粉
• 盐
• 洋香菜碎
• 孜然 随意（或咖喱/椒盐）

香脆芝士片的做法步骤

步骤 1

先准备调料：芝士粉，黑胡椒粉，盐，洋香菜碎。放到一起，搅匀。调味可根据自己的口味调整，比如，喜欢孜然味道的，可加一点孜然，喜欢咖喱味道的，可用咖喱，喜欢椒盐味道的，就只用椒盐

步骤 2

饺子皮一小叠，摞在一起，纵横各切一刀，使四等分

步骤 3

找个最小号的小锅，里面倒入一层油，不必倒太多的油，大约一厘米深即可。中火把油加热以后，逐片放入切好的饺子皮来炸

步骤 4

一面炸成金黄色后，翻面炸另一面，至两面都成金黄色的时候，取出

步骤 5

把之前准备好的调料搅匀，倒入保鲜袋里，再把炸好的面片分批放入袋里晃匀后取出（用塑料袋来晃，会更容易蘸匀调料）

步骤 6

装盘即可

菜谱创建时间：2011-03-08 11:03:20