虾仁鸡蛋羹的做法

虾仁鸡蛋羹

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作者: 布鲁比
布鲁比

虾仁鸡蛋羹的用料  

虾仁鸡蛋羹的做法步骤

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  • 原料集合

  • 红萝卜削去外皮后切成细小的末状,虾仁去除虾泥后也切成小丁

  • 鸡蛋打散加入一倍的冷开水,加微量盐,打匀后加入图2的材料

  • 大火或者专用蒸锅内蒸6~10分钟,蛋液凝固可取出,淋一点香油即可

虾仁鸡蛋羹的小贴士

1,蒸蛋时间视容器材制,水量多少,火力大小具体而定。蒸的好的蛋羹滑嫩爽口。
2,若孩子对虾等海鲜过敏,则需换成其他种类的肉泥作为原料。

菜谱创建时间:2011-11-17 15:51:37
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