鲜奶红豆糕

作者： 凉小静的食物恋

用料

• 鲜牛奶 一碗
• 红豆
• 煮好的红豆糖水 一碗（红豆不要煮太烂，保持颗粒状）
• 炼奶 适量
• 鱼胶粉 18克（分开两份装）
• 凉开水 少许
• 方形模具 一个

鲜奶红豆糕的做法步骤

步骤 1

用少许凉开水将鱼胶粉搅拌开来，再放入热水中隔水加热至鱼胶粉没有颗粒

步骤 2

想要口味香甜一些，在红豆糖水中加入适量炼奶

步骤 3

将温温暖的鱼胶粉酱一半加入鲜牛奶中，一半加入红豆糖水中，搅拌均匀

步骤 4

在方形的保鲜盒中倒入一层约2CM高的鲜牛奶层，放入冰箱冷藏至凝固（大概要1个小时以上吧，自己看实际情况吧）

步骤 5

待牛奶层凝固后，再倒入一层约2CM高的红豆层，再放入冰箱冷藏至凝固

步骤 6

如此重复操作几次，最后成品就会是漂亮的两种颜色相间的鲜奶红豆糕，就是有点费时间，偷懒的也可以象我这样一次过倒下去，红豆会自然往下沉淀，就变成我做的这个样子，可以红豆再多些，牛奶少些

步骤 7

脱模的时候用刀子沿着盒子四周划一圈，倒扣就下来啦，然后切成你爱的样子~

菜谱创建时间：2011-11-25 02:08:39