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蔓越梅饼干的做法

蔓越梅饼干

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作者: 高雅
高雅
蔓越梅饼干没有人工添加剂,用纯天然的材料制成。制作十分简单,黄油不需要打发,也没有什么难度,成功率是差不多百分百,因此最适合刚刚学烘培的新手。 (君之的配方,略有改动)

用料

蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发

步骤 2

加入鸡蛋液,搅拌均匀

步骤 3

放入蔓越梅干,太大的蔓越梅干,预先切成小粒

步骤 4

筛入低粉,再搅拌均匀成面团

步骤 5

将面团用手搓成长条,包上保鲜膜,放入冷冻室冷冻至硬,大约需要1小时

步骤 6

冷硬的面团用刀切成厚片,放入烤盘,放进预热好的烤箱中,170度,中层,烤20-25分钟,至表面微金黄色即可

步骤 7

彻底放凉后,放入密封盒保存

菜谱创建时间:2011-10-20 11:26:58
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