西红柿鸡蛋面

作者： 神话-1

简单美味，且有营养。

用料

• 面条 1份
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 葱 少许
• 姜 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 香菜 少许

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗中兑少许水搅匀备用

步骤 2

西红柿洗净切块备用

步骤 3

葱、姜、香菜少许洗净切碎备用

步骤 4

锅中放油烧热，将鸡蛋翻炒并切碎，不要炒过了，盛入碗中

步骤 5

再给锅里倒入少许油，放入葱、姜炒出香味，加入西红柿翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋，加入适量热水煮一下，放入盐、鸡精，香菜。

步骤 6

用另一锅将面条煮好捞入碗中，加入做好的西红柿鸡蛋汁调拌即可。

西红柿鸡蛋面的小贴士

炒鸡蛋时加入少许水，炒出的鸡蛋比较嫩，面条一定要单独煮，这样吃起来比较清爽。不喜欢吃生姜的可以不放，只用葱炝锅一样美味。

菜谱创建时间：2013-06-05 13:26:56