简易蜂蜜cupcake

作者： _Rumi

原方来自---孟老师的100道小蛋糕 材料很简单 做法很简单 做起来也草鸡快！ 很适合做cupcake的蛋糕体 topping用的奶油霜 BTW：单蛋糕体的话很适合减肥吃啊，加了奶油霜热量就很高了 喜欢吃甜的糖可以多加点。 我不太喜欢太甜的，这个方子的糖量我觉得刚好，闺蜜喜欢吃甜嫌淡了，so根据个人喜好啦。 普通中号纸杯可做8杯

用料

• 色拉油 20g
• 蜂蜜 30g
• 全蛋 2个
• 细砂糖 20g
• 低粉 50g
• 泡打粉 1/4小匙
• topping：淡奶油 125g
• topping：细纱糖 10g

简易蜂蜜cupcake的做法步骤

步骤 1

色拉油与蜂蜜放在同一容器中，隔水加热或微薄加热，用汤匙拌匀备用。

步骤 2

全蛋加细砂糖用打蛋器由慢而快搅打，颜色会由深变浅，快速打至乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线条状，不会立即消失，最后再慢速打约1分钟。

步骤 3

筛入低粉和泡打粉，接着倒入做法1，用橡皮刮刀切拌均匀，装入纸杯约八分满，静置5分钟左右。

步骤 4

烤箱预热180摄氏度，中层，烘烤约15-20分钟。

步骤 5

topping：淡奶油加糖打发至裱花状态

步骤 6

加上mini奥利奥和巧脆卷，撒上巧克力和糖粉，完成！

菜谱创建时间：2013-05-31 12:22:09