黑椒牛柳炒意粉

作者： Sakura-Tyou

想吃五道口西北面庄的新疆炒拉条子，以前每次学车回来都过去吃一大盘，T T呢度搵唔到拉条子哇，聊以意粉yy拉条子...... 结论是地中海和塔里木或许是远房亲戚呢^^起码炒意粉和炒拉条子有几分相似，再起码我炒的有几分相似~~XDDDD

用料

• 螺丝意粉 半碗（随意）
• 彩椒（红黄绿） 各1/3
• 洋葱 小半个
• 牛肉 50g
• 黑胡椒粉
• 罗勒蒜蓉粉
• 橄榄油
• 盐
• 淀粉（腌料） 1勺
• 酱油（腌料） 2勺
• 料酒（腌料） 半勺
• 糖（腌料） 1/4勺

黑椒牛柳炒意粉的做法步骤

步骤 1

彩椒和洋葱切丝

步骤 2

牛肉垂直纹理切成截面1cm*1cm左右尺寸的牛柳，加入腌料和几滴橄榄油，抓匀，腌一会

步骤 3

腌肉的同时煮意粉，水沸之后下意粉，加半勺盐，几滴橄榄油，按说明煮一定时间（我买的螺丝粉是8-9min）煮熟后沥干水分备用

步骤 4

锅中加橄榄油，烧热，下洋葱，炒香

步骤 5

下牛肉同炒，牛肉6成熟时，盛出锅中牛肉+洋葱，待用

步骤 6

锅中加橄榄油，下彩椒炒熟

步骤 7

加入意粉、牛肉、洋葱一起翻炒，加入黑胡椒粉，罗勒蒜蓉粉，半勺盐，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2013-05-17 15:18:51