干辣椒爆鱿鱼须

作者： yyyuuummmyyy

ISO没调好 照的不是很清晰哈 这道菜的关键就是要够辣才够味 所以选用的是狠辣的那种像是大红袍的干辣椒 ~O(∩_∩)O yummy~yummy~

用料

• 鱿鱼须
• 味极鲜(老抽也可)
• 天鲜蔬(鸡精也行)
• 蚝油(XO酱也可)
• 料酒
• 盐
• 蒜
• 干辣椒(大红袍)

干辣椒爆鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

洗净切好鱿鱼须后 下开水焯一下 点到即止哈 时间太长会老的嘛 差不多就可以捞出沥干备用

步骤 2

热锅冷油 下切好洗净的蒜和干辣椒爆香 接着下鱿鱼须入锅(大火)

步骤 3

紧接着放料酒 翻炒片刻 依次放入蚝油 盐继续翻炒

步骤 4

最后滴点儿味极鲜和撒点天鲜蔬(鸡精)翻炒匀就可出锅啦

菜谱创建时间：2013-04-18 19:27:31