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黄鳝圈子的做法

黄鳝圈子

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作者: 南方女子
南方女子
此菜具有补中益气,滋补肝肾等功效。此做法不浪费鳝血。

用料

黄鳝圈子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜去皮切碎,姜洗净切末。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳝鱼洗净控干水。热锅,锅稍有冒烟倒入鳝鱼,盖上锅盖。待锅中听不到动静了打开锅盖。盛出鳝鱼。洗净锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳝鱼用水冲洗干净控干水。热锅放油,油温4成热时放入鳝鱼。小火煸至卷起放盐,放姜,蒜,继续煸至于姜,蒜。香味出了放米酒,生抽,蚝油,白糖,辣椒面,味精少量的水煨至水干了出锅。装盘摆上草莓即可。

黄鳝圈子的小贴士

最好选野生的,选筷子大小的鳝鱼。鳝鱼内脏可别吃。

菜谱创建时间:2013-03-29 16:57:16
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