冰镇酸梅汤的做法

冰镇酸梅汤

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酸!梅!汤!我最爱的饮料,没有之一~使用的是中药铺买回来的山楂,乌梅,甘草,5元钱够熬三壶了~第一次熬制乌梅放少了,第二次大概掌握了诀窍,之后要进一步寻找好的材料,加入新的材料搭配,做出鱼童鞋的秘制酸梅汤~

作者: 肥肥鱼
肥肥鱼
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用料  

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  • 乌梅山楂用清水淘洗,浸泡五分钟,再清洗一次~

  • 锅里加入两壶水配20粒乌梅,十粒山楂,少许甘草

  • 大火烧开转中火熬制半小时,加入适量冰糖烧化开。

  • 捞起等冷却入冰箱即可~

小贴士

1中药房买来的乌梅用烟熏过,用清水浸泡淘洗可以让味道更出来
2不同的食材价位和酸甜程度不同,多试验。
3灯影牛肉丝和酸梅汤这两只是我一生的挚爱~爱~~爱~~~

菜谱创建时间:2013-02-19 20:36:12
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