蛋糕

作者： 味蕾工坊

大家好，今天我们要来做蛋糕。 喜欢吃蛋糕的朋友今天有口福了。如果你吃腻了面包房的口味呢，我们就根据自己喜欢口味在家烘焙一道可心可口的美味蛋糕吧。 不用烤箱，用电压锅就能做出好吃的蛋糕。

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 细白砂糖 适量
• 油 适量

蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、细白砂糖混合，使用手持式搅拌器里的打蛋器，大约打20分钟后产生均匀气泡为止

步骤 2

加入面粉，用手持式搅拌机搅拌混合约5分钟

步骤 3

然后在电压力煲的内表面涂上一层食用油

步骤 4

在气泡尚未消失前，尽快将打好的蛋糕材料从容器倒入内锅，闭合锅盖，选择蛋糕键，选择保压45分钟。等它完成了工作，会自动保温并提醒你

步骤 5

我们在家也可以用电饭煲来做蛋糕

蛋糕的小贴士

这里有个小窍门： 看蛋糕是不是熟了，可以用手指去轻按表面测试，如果表面留有指痕，那就是还没熟；如果感觉有弹性就说明蛋糕已经熟啦。 蛋糕出炉后，应该立即从锅中取出，否则会引起收缩。

菜谱创建时间：2012-11-12 16:36:01