葱油花卷

作者： 王光光光光

葱油+新鲜小葱=香到不行

用料

• 面粉 250
• 酵母 2.5
• 水 125
• 小葱
• 葱油
• 白糖
• 盐

葱油花卷的做法步骤

步骤 1

先和面 水融化酵母后倒入参合了一点白糖的面粉里 揉到三光 醒发到两倍大

步骤 2

取出面团分成三等份 擀成长方形的面片 抹上一层葱油 撒上一些细细的盐 再撒上葱花卷起来 切成刀切馒头的那种形状 两个一叠 筷子往中间压下去后提起面团拉出两头往下藏到面团底部 全部做好后二次醒发十五分钟

步骤 3

冷水上锅蒸 水开后蒸13分钟关火焖2分钟即可

葱油花卷的小贴士

盐不要撒太多 吃不完的可以放凉冻起来要吃的时候微波炉热一下就好了

菜谱创建时间：2012-09-11 19:41:18