奶油蘑菇

作者： 莫言catlam

做蛋糕余下一些淡奶油，就这样打发掉了，哈哈，味道超好！ 其实这个菜我在看外国某一饮食节目时有看到过，只是人家是在山上摘的野蘑菇，直接吹一下灰尘就炒着吃了！说不要洗，这样最香最原味，可是我没这条件，洗洗吧，沥沥干，嘻嘻，味道一样好！ 终于明白为何热爱奶油的外国人，为什么主食吃面包，因为会把汤汁抹得很干净，哈哈！吃米饭的中国人的我，只好尽可能舔干净碟子了，哈哈！

用料

• 蘑菇 250G
• 淡奶油
• 盐
• 黑胡椒碎
• 黄油
• 蒜蓉
• 香菜

奶油蘑菇的做法步骤

步骤 1

香菜洗净切段，蒜蓉剁好备用；

步骤 2

蘑菇洗洗净，切去不能食用的根蒂，尽量沥干水份，必要时晒一下太阳也无妨，哈，然后对半切开；

步骤 3

锅中热黄油，下蒜蓉炒香；

步骤 4

下蘑菇一起炒匀；

步骤 5

蘑菇炒的时候会淅出一些水份，不要紧，炒至有软身；

步骤 6

加入淡奶油炒炒匀，加入盐调味；

步骤 7

加入黑胡椒碎，最后下点香菜点缀即可！

奶油蘑菇的小贴士

因为加了黄油和淡奶油，奶香味十足，期间不要加水哦！

菜谱创建时间：2012-09-04 23:07:09