鲫鱼娃娃菜的做法

鲫鱼娃娃菜

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汤可口,鱼鲜嫩,菜甜滑,这个简单的菜,有汤有菜一锅熟,方便味道又好,哈哈~!
加两个干贝进去,特提鲜,特甜 ,当然没有也可以不加,一样好吃啊~

作者: 莫言catlam
莫言catlam
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鲫鱼娃娃菜的用料  

鲫鱼娃娃菜的做法步骤

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  • 鲫鱼处理干净后抹干水份,鱼肚里抹一点盐,加入姜片,下油锅煎香两面;

  • 加入适量开水,下泡软的干贝丝,大火烧开5分钟后转小火再煮约10-15分钟;

  • 娃娃菜洗净,竖切成条,入鱼汤锅中煮约3分钟至熟;

  • 最后加盐调味,下香菜即可!(鱼捞起来沾点酱油吃很香)

鲫鱼娃娃菜的小贴士

鱼煎好后加入开水,不是清水哦!这样出来的汤色才靓,奶白鲜甜!
干贝洗一下,用温水泡软后撕成小条,连同温入一起入汤,这样容易出味鲜甜!

菜谱创建时间:2012-08-19 13:04:19

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