懒人南瓜泥

作者： Elm

小时候，每到南瓜成熟，家里就总是少不了南瓜的味道：嫩的，加葱姜丝炒了，我一个人能吃一大碗；老南瓜，则或蒸或煮，都是暑假里最美味的小吃。而我最爱的，就是在外面玩累了，回家揭开锅盖，拿出外婆午饭时蒸着的南瓜块，用勺子把肉挖到碗里，撒上白糖，拌成南瓜泥，真是又香又甜!

用料

• 南瓜
• 水（或牛奶）

懒人南瓜泥的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，切块

步骤 2

放入电饭锅，加适量水，不用淹没南瓜块，按下煮粥键（如果没有煮粥煲汤功能的，直接煮饭键也可以），煮十几二十分钟（看你煮多少量了），熟了就可以了

步骤 3

捞出南瓜块，稍微放凉，用料理机打碎

步骤 4

盛出来就可以吃啦

步骤 5

如果喜欢奶味的，可以加点淡奶油；喜欢甜的可以加蜂蜜、炼乳……

懒人南瓜泥的小贴士

1、锅里剩下的南瓜水，可以加把小米煮粥，就是南瓜小米粥啦；当然，直接喝也是可以哒； 2、如果喜欢奶味的，前面煮的时候直接用牛奶煮也可以哦（不过个人觉得，牛奶煮久了，营养损失有点大诶） 3、如果喜欢口感更细腻，煮熟的南瓜皮还是很好剥离哒（不过皮的营养也不错，还是放进去比较好吧？） 4、再如果，家里没有料理机，那就像我小时候那样，用勺子压一压就可以啦，只不过这个时候南瓜皮就要先清理出来

菜谱创建时间：2012-08-06 21:46:50