日式炸虾的做法

日式炸虾

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小蕙的厨房

日式炸虾的用料  

日式炸虾的做法步骤

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  • 大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳。洗净沥干。

  • 1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直。明虾加1勺料酒,适量盐腌制15分钟。

  • 腌好的明虾分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠。

  • 入油锅炸至金黄(还是有点驼背)。

日式炸虾的小贴士

真心好吃O(∩_∩)O

菜谱创建时间:2012-08-02 10:00:50
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