三文鱼浓汤

作者： 小蕙的厨房

价格平民味道营养又好的一道汤。三文鱼鱼肉红艳美丽，那里有一个感人的励志故事。感兴趣的同学可以百度一下。

用料

• 三文鱼鱼骨（超市购） 200克
• 盐 适量
• 蘑菇 100克
• 西红柿 1个
• 内酯豆腐 半盒
• 姜 2片
• 葱 2根
• 白酒 1勺

三文鱼浓汤的做法步骤

步骤 1

三文鱼鱼骨洗净，蘑菇洗净，西红柿剥皮切小块，姜切片，葱切碎。内酯豆腐在豆腐盒里用小刀划成小块。

步骤 2

锅里加少量油和姜片，烧热后入三文鱼骨，略煎至两面发白。

步骤 3

加一汤碗清水，烧开后加1勺白酒，中火慢炖一会儿。汤汁浓白后入蘑菇，西红柿小块，加盐调味，继续炖。

步骤 4

西红柿软烂后倒入半盒内酯豆腐，烧开后撒葱花。

三文鱼浓汤的小贴士

三文鱼鱼头或鱼骨炖汤味道很鲜美，价格也不贵。

菜谱创建时间：2012-07-10 10:45:02