酸辣粉(红薯粉)的做法

酸辣粉(红薯粉)

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作者: 意子衿
意子衿

用料  

做法步骤

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  • 红薯粉提前用水泡一个小时

  • 红薯粉在锅里煮软

  • 煮红薯粉的时候开始调汁:盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油,调成酸辣汁

  • 葱、香菜洗净切碎

  • 花生米炸熟备用

  • 红薯粉煮软捞到放调料汁的大碗里,适当加些汤,适合自己的酸辣味儿。放上葱、香菜、榨菜丝

  • 炒锅放油、一些花椒、辣椒段,烹出香味,倒在葱香菜上,再撒上些炸花生米,香味里面出来了。

菜谱创建时间:2012-06-27 20:13:08
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