芒果干饼干（可替换成葡萄干或蔓越莓干）

作者： 30岁学做美食的宝妈

这个方子是我入烘焙的导火索，由于太好做，太易成功了，之前10L的小烤箱都做3回了，这是换了新烤箱做的第一次，温度有点没摸清

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 40克
• 鸡蛋 1个（约35克）
• 低筋面粉 210克
• 芒果干（或葡萄干、蔓越莓干） 70克

芒果干饼干（可替换成葡萄干或蔓越莓干）的做法步骤

步骤 1

首先准备好要用的食材，按克数称好备用

步骤 2

把芒果干切碎

步骤 3

黄油按压翻拌

步骤 4

加入糖粉翻拌

步骤 5

再加鸡蛋液翻拌

步骤 6

加面粉翻拌至无干粉状态，这里我是翻拌差不多的时候直接上手像揉面那样

步骤 7

弄好就是这样啦

步骤 8

加入果干后继续混合均匀

步骤 9

用保鲜膜包好，大小形状随意，包后放冻箱冷冻1小时

步骤 10

冻好后从冰箱取出（这时烤箱可打开预热了，我是用新买的烤箱160度预热10分钟） 切成0.5cm厚的片状摆入垫好油纸的烤盘

步骤 11

放入烤箱，上下火160度，烤12-15分钟，根据自己烤箱脾气来调整哦。

步骤 12

时间到了拿出来放隔热垫上冷确后即可食用啦，又香又酥！

菜谱创建时间：2020-06-01 15:06:42