把洋葱切成丝,香菇切薄片。点缀用食材(胡萝卜,西兰花,香菇)焯水待用。
热锅热油,放入洋葱和香菇炒香
倒入适量料酒和水。(量大概是没(mo)过锅底)
洋葱变软的时候,加入适量酱油。
开锅下入牛肉片
牛肉片熟了就可以出锅了
摆盘
装饰下
我用的料酒是含葱姜蒜的,所以没有放姜蒜。 酱油本身很咸,所以没有加盐也很有味道。重口的可以再加点盐。 我做的是一个人的量,人多适量增加点配料。