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糍粑辣子鸡的做法

糍粑辣子鸡

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作者: Vic1-軒
Vic1-軒

用料

糍粑辣子鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一把干辣椒用清水冲洗一道后接水泡半小时(干辣椒的多少取决个人接受程度),然后煮辣椒 煮的时候用个东西压着辣椒煮 大约煮10-20分钟(泡辣椒的水直接煮)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡砍小后放适量料酒烧一锅水焯一下,这样可以去腥和血沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好的鸡肉用油炸一道,喜欢吃香点就多炸一下,喜欢吃嫩一点就少炸一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时将辣椒沥干水分和姜蒜放料理机里打碎,不用打的太细(看个人喜好,我家重口味 所以辣椒和蒜放的多)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧油 先放几片香叶还有花椒,炒出香味后倒入搅碎的辣椒和蒜姜,出红油后放入蚝油 酱油(老抽放一点提色) 白糖适量 盐巴

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡块中小火翻拌

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不停翻拌 然后转小火多抄下更入味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

建议提前一天炒好第二天吃更入味哟

菜谱创建时间:2020-02-08 03:04:18
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