五花肉炒黄花菜

作者： 不耍赖

说来真是巧，我才第一次分享菜谱，第一次吃炒的黄花菜，也是第一次自己炒黄花菜。味道还很不错，下饭～ 哈哈，而且这黄花菜还是有爱的邻居送的呢～感动。分享这道菜，希望大家喜欢哦😘

用料

• 干黄花菜 适量
• 五花肉 适量
• 蒜叶 两根
• 生抽 适量
• 盐 适量

五花肉炒黄花菜的做法步骤

步骤 1

首先把适量的黄花菜用凉水泡开，泡三五分钟即可

步骤 2

五花肉用开水煮过，烫掉表面杂质。这个看个人喜好，我有这样的习惯

步骤 3

切好蒜苗，姜片，五花肉。

步骤 4

将泡好的黄花菜用热水煮开捞出，沥干水份，差不多煮十分钟，不要太久。

步骤 5

差不多准备工作做完，接下去下油炸五花肉，这个也是看个人，我比较喜欢五花肉炸干一些，不过要注意安全哦。炸差不多放入老抽煸炒。

步骤 6

接下去放入黄花菜翻炒，如果锅里油还够多就不需要加水了，不够油可稍微加点水，焖三秒钟，加入盐翻炒。

步骤 7

最后放入蒜叶，完美的肉炒黄花菜就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2019-03-15 23:32:37