花甲粉丝汤

作者： 冬天的那一抹绚丽

工作的时候每天吃外卖，实在不知道吃啥，同事推荐说可以试试花甲粉丝，第一次吃味道还行，就是量太少了，根本吃不饱（我是易饿体质），今天在家寻思着吃点啥，在抖音上看到了，就赶紧做起来了。话不多说，直接上图。

用料

• 粉丝 1把
• 生抽 1大勺勺
• 料酒 1小勺
• 白玉菇 少许
• 花蛤 200克
• 青菜 少许
• 豆芽 少许
• 耗油 1大勺
• 香油 1小勺

花甲粉丝汤的做法步骤

步骤 1

花蛤洗净，我从市场买的花蛤老板说已经吐的很干净了，不用再吐沙了，我就泡了会儿，但是花甲外壳一定要洗净。

步骤 2

葱姜蒜全部准备好备用，小米椒1个，切段备用。

步骤 3

需要放的配菜洗净备用，我因为考虑到蛋白质蔬菜主食搭配，所以放的有菌菇，蔬菜，豆芽。粉丝提前用开水泡好。

步骤 4

将花甲倒入锅内，放蒜姜丝小米辣后加入调味品，倒入和花甲齐平的水，搅拌下，然后大火烧开，这时候花甲都张嘴了，加入菌菇，青菜，粉丝，我加的东西多，所以又加了些盐，最后加入豆芽，稍微煮会儿，关火加入葱花，出锅开吃。

步骤 5

其实配菜看个人喜欢，你们可以加豆腐丝或者其他喜欢的，都可以，味道很鲜。PS：我这是一个人的量。

菜谱创建时间：2019-03-13 13:29:23