今生第一次

作者： 听得到的美食

这是一款巧克力千层蛋糕，柔软的饼皮加上甜蜜的巧克力，看似简单，却细节满满！

用料

• 面粉 40克
• 砂糖 180克
• 牛奶 750克
• 黄油 30克
• 玉米粉 120克
• 鸡蛋 7个
• 香草荚 1根
• 鲜奶油 250克
• 橄榄油 60克
• 低筋面粉 370克
• 马斯卡彭芝士 200-300克
• 糖粉 80克

今生第一次的做法步骤

步骤 1

锅中放入砂糖100克，牛奶500克，黄油30克，小火加热，注意不能煮熟。

步骤 2

将砂糖和鸡蛋搅拌均匀后，玉米粉和面粉过筛加入，搅拌均匀。

步骤 3

香草荚横剖，籽刮入牛奶中。

步骤 4

将牛奶和面团融合在一起，放入锅中隔水加热。

步骤 5

牛奶中加入马斯卡彭芝士200-300克，糖粉80克，搅拌均匀，卡仕达酱就做好了。

步骤 6

全蛋5颗，糖80克，牛奶250克，鲜奶油250克，橄榄油60克，低筋面粉370克，放入果汁机中打。

步骤 7

锅中融化黄油，倒入面糊，煎成饼状。

步骤 8

按照一层饼一层卡仕达酱的顺序依次铺好后，裹上保鲜膜，放入冰箱速冻。

步骤 9

隔水融化巧克力，淋在蛋糕上，放入速冻冰箱，这款美味的巧克力蛋糕就做好了~

菜谱创建时间：2019-02-20 14:37:30