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火腿土豆煎蛋的做法

火腿土豆煎蛋

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下厨房用户_geqhb
土豆和火腿的搭配,我瞧着就像一位退隐江湖的仙人同新晋武林门主的争斗。土豆沉稳内敛的香气在急火猛攻的油煎下积郁的愈来愈浓,微焦酥嫩的口感,裹满了火腿咸香的霸道。让本身没什么味道的薯香,反而被衬得别有一番滋味了。

用料

火腿土豆煎蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮擦成细丝,再浸泡到凉水里,把表面的淀粉泡掉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿也切成细丝。火腿也可以用培根、午餐肉来代替。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子倒油烧热,放入土豆丝和火腿丝炒香炒软。火腿味道足够了,就不用再另外加调味料。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒软的土豆火腿分成3份,每份上戳一个小坑,打上鸡蛋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火慢煎4分钟,觉得鸡蛋不好熟的话可以加少量的水,盖上盖子闷一会。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等鸡蛋凝固了,撒一点盐、孜然、黑胡椒调味就可以啦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢吃焦香一点的土豆可以多煎一会儿,特别香。

菜谱创建时间:2019-02-18 16:38:35
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