葱香味肉沫炒金针菇

作者： 苏小玉乖乖

金针菇洗过之后水很多，炒起来感觉很不好，小玉有个小妙招可以去掉金针菇的水分，啦啦啦啦啦，看看吧！ 小玉爱这个世界！

用料

• 金针菇 300g
• 姜 一块
• 油 20g
• 盐 3g
• 小葱 2-4根
• 小米辣 1个
• 鸡粉 1小勺

葱香味肉沫炒金针菇的做法步骤

步骤 1

一把金针菇300g

步骤 2

切去根部

步骤 3

加盐泡一会儿，五分钟后冲洗干净

步骤 4

肉沫

步骤 5

洗干净沥水后放在盘子里

步骤 6

见证奇迹的时刻，哈哈哈哈哈，把这盘生的金针菇放在微波炉里，加热功能叮3分钟！

步骤 7

微波炉里呆了三分钟后，拿出来可以看见盘子里有很多水！

步骤 8

现在把金针菇放在沥水篮里备用

步骤 9

葱切段，姜拍后切碎，小米辣怕辣的友友和小玉一样，切一刀就可以啦！

步骤 10

油下锅

步骤 11

烧热后放姜葱辣

步骤 12

炒香后放肉沫，一个人在家，没有腾出手照相！

步骤 13

肉沫下锅后马上下金针菇

步骤 14

金针菇用微波炉叮一下再炒，真的没有多余的水！翻炒片刻就可以啦！

步骤 15

有鸡粉的友友可以放一点，没有的跳过，放盐，起锅！

步骤 16

上桌啦，味道不错，很清爽哟，没有一点多余的水分！

葱香味肉沫炒金针菇的小贴士

微波炉叮三分钟是小玉反复试验过的时间，这个时间正合适！

菜谱创建时间：2019-02-13 16:07:03