1.盘子里加入3勺豆酱,再撒入白糖、盐拌匀。 2.铺上姜丝,倒入料酒。
1.毛蟹洗干净,对半切开,竖着放在调好的豆酱上。 2.放入蒸锅,煮开后大火再蒸12--15分钟。
出锅,撒上少许葱花。
没有普宁豆酱用其他的豆瓣酱应该也是可以的,就是普宁豆酱更香更好吃😀