原创branch土豆泥沙拉

作者： 棉麻

简单美味的土豆泥沙拉，自己反复尝试研究出来滴方子！单独吃还是搭配branch，都很棒哟～

用料

• 🥔大个头土豆 4个
• 豌豆 一捧
• 玉米粒 一捧
• 胡萝卜 一根
• 黄油 350克
• 牛奶 200ml
• 沙拉酱 3勺
• 千岛酱 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 普罗旺斯香草末末 少量（很少一点点）
• 盐 适量（根据自己的口味添加）

原创branch土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆🥔、胡萝卜🥕清洗刮皮

步骤 2

土豆切丁，放入锅中煮软烂（切丁便于之后用料理机处理，同时去除部分淀粉）

步骤 3

胡萝卜切丁（比玉米粒小一些）

步骤 4

用的速冻豌豆和玉米粒🌽

步骤 5

煮土豆的同时，把玉米粒和豌豆放入小锅中白水煮软烂。沥干！（根据个人喜好可以多放或者少放）

步骤 6

土豆丁珠软烂厚沥干水分，放凉备用

步骤 7

接下来需要炸酥胡萝卜丁。用有盐和无盐黄油都可以

步骤 8

切几大块！（这里很关键哦！可以多切！整个香味全靠黄油！）

步骤 9

毫不吝啬的用了一半左右。

步骤 10

中小火黄油融化，外圈微微冒泡，下胡萝卜丁！

步骤 11

先翻炒几下，接着炸至胡萝卜丁软烂。

步骤 12

将土豆丁放入料理机或者搅拌机，加入牛奶三分之一瓶。（土豆丁很多，我分成三次打完，奶也按照比例放）

步骤 13

我用的是鲜牛奶

步骤 14

打好的土豆泥粘稠流畅的流出，倒入大的搅拌盆。（很像融化的白巧克力🍫土豆泥要用刮刀刮干净哦）

步骤 15

接着加入煮好的玉米丁和豌豆丁，还有炸好的胡萝卜丁（关键一定要把锅里的黄油都倒进去啊！看到搅拌盆一圈金灿灿的黄油了吗？）

步骤 16

接着就是调味了。加入黑胡椒粉大约一勺（我喜欢黑胡椒味，加的多）普罗旺斯香草加一点点，没有可以不加，有的话可以提香。

步骤 17

加入：沙拉酱！千岛酱！再撒些盐🧂！

步骤 18

加入所有无聊后就是这样啦！dang！接着就是搅拌搅拌搅拌！！！

步骤 19

慢慢的黄油会搬进土豆泥里面。品尝一下味道，可以根据自己的口味再添加盐或者沙拉酱。大功告成！！！

步骤 20

四个土豆量很多哦，放进大的保鲜盒，冷藏能吃五天，也可以留一些冻上能够保存很久后也能吃。

步骤 21

可以加一些海苔，或坚果、燕麦

步骤 22

配在branch里吃，美味又好看！

步骤 23

煎吐司鸡蛋饼，可以加一些土豆泥进去

菜谱创建时间：2019-02-09 23:36:05