虾仁水煎饺的做法

虾仁水煎饺

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作者: NN_nlrs
NN_nlrs

虾仁水煎饺的用料  

虾仁水煎饺的做法步骤

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  • 不粘锅里放油,转锅,油没过锅底。油太少煎饺底儿不焦脆,油太多不健康。 大个儿新鲜虾仁饺子摆入锅中,倒入面汁。 吃饭用勺子,一满勺面粉加入大半碗水。太稀则底儿不成型,太稠则底儿硬。

  • 盖盖儿,调小火,汁水冒泡即可。待面汁近干,开盖儿撒入熟芝麻和小葱。此时,汁水已干,出锅。

  • 木铲小心沿边缘翻动,使脆底儿与锅分离。大力翻扣到盘中,露出焦黄的脆底儿。哇!金黄哦!

  • 焦脆多汁哦!开吃吧

虾仁水煎饺的小贴士

注意油的用量和面汁稀稠的把握

菜谱创建时间:2019-02-09 19:39:02