坚果蔓越莓牛轧糖

作者： Angell2018

用料

• 棉花糖 160克
• 坚果 120克
• 奶粉 100克
• 无盐黄油 35克
• 蔓越莓 30克

坚果蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

所需材料准备

步骤 2

黄油加入不粘锅，融化后加入棉花糖，要小火

步骤 3

棉花糖融化成上图，加入奶粉，继续小火

步骤 4

加入奶粉后继续拌合

步骤 5

至上图完全拌合均匀后加入坚果和蔓越莓干

步骤 6

快速拌和后，取出放在不粘盘中整型（手上可以套一个一次性食品袋，又卫生又不易粘手）如上图

步骤 7

冷却至有点余温时，用刀切开，这时候不会很粘，也不是很硬

步骤 8

切的大小可以根据手头糖纸的大小，可以包即可，以上配方的量我切出了60粒，大小正好入口

步骤 9

包装后放在密闭罐子里保存

菜谱创建时间：2019-02-08 23:26:48