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番薯糖水-超细超简易的做法

番薯糖水-超细超简易

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作者: 花巫-YoYo
花巫-YoYo
老妈冬天抵抗力下降,番薯的这种做法,有姜有红枣能抗寒,满足各种需求,而且很简单

用料

番薯糖水-超细超简易的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、姜拍扁,红枣洗净去核,加入老红糖,煮糖水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、番薯去皮,洗净,然后切小刀口,从刀缝掰开(重点说明,这样处理的番薯保留了纹理,煮出来不会像一块块萝卜即视感)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、掰开的番薯,泡水洗净,去掉表面的淀粉,然后下锅翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、煮好的糖水去掉泡沫

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、翻炒的番薯,去掉水份,中火(重点说明,热锅直接炒)表面水份去掉后会变色,然后捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、番薯再放入冷水中冷却洗净(重点说明,这个步骤可以去掉表皮可能炒焦的黑色附着)让汤清亮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、然后番薯入锅,大概煮20分钟,就可以出锅咯~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、出锅的糖水色亮,口感甜而不腻,有姜枣的香气~^_^

番薯糖水-超细超简易的小贴士

番薯的处理比较重要,不然淀粉多,不去水分,就能煮出一锅番薯粥了~好了,开个玩笑,大家新年快乐!

菜谱创建时间:2019-02-08 18:45:26
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