云朵吐司（简易版）

作者： 一颗味蕾

想做这个云朵吐司很久啦，今天得空就做了一下，原料少且快手，适合喜欢高颜值早餐的懒人～

用料

• 鸡蛋 1个
• 吐司（最好是厚吐司） 1片
• 糖 一点点（按自己的甜度来）
• 黑胡椒 适量（喜欢有点咸味的可以加，只想甜味的可以省略这个）
• 柠檬汁/白醋 几滴（主要是为了去腥，没有可以不放）

云朵吐司（简易版）的做法步骤

步骤 1

打一个新鲜的鸡蛋（新鲜鸡蛋的蛋黄不容易弄破，蛋清也容易打发一些。）

步骤 2

用勺子分离蛋黄和蛋清（蛋清放在一个好发挥的碗里，方便一会儿打发）

步骤 3

吐司出列～放在烤盘上准备～

步骤 4

蛋清里加点糖打发（用电动打蛋器或者手动打都可以，一个蛋清还是挺好打发的。如果用手打的话，推荐加几滴柠檬汁或者白醋或者一点点的泡打粉，可以提高打发的速度） 我想有点咸味，在最后的时候加了一点黑胡椒进去，事实证明我加太多黑胡椒了😢你们做的时候可以不加或者少放点～

步骤 5

冰箱里的奶油奶酪没人吃，我就抹了点涂在吐司上（加了就多了点奶酪的味道，没啥差别的，没有可以忽略哈～）

步骤 6

把打发好的蛋清堆在吐司上（不用很平整，用勺子压几下形成云朵的感觉，中间留个坑儿给蛋黄就成～）

步骤 7

加入蛋黄，送入烤箱，上下火140度十分钟，一定要在旁边看着，上色差不多了就拿出来，不然容易焦！（时间和温度真的不一定，根据自家的烤箱来）

步骤 8

完成啦～～是不是很有感觉哈哈哈

步骤 9

口感不错👍

云朵吐司（简易版）的小贴士

1⃣️鸡蛋最好选新鲜的2⃣️基本的原料就是糖，吐司，鸡蛋，其他的原料是我延伸出来的，大家可以加上自己喜欢的材料进去，都很好吃哦～

菜谱创建时间：2019-02-07 19:58:50