准备材料如上图:粉条提前泡好,豆腐皮切丝,腐竹切小粒;木耳切丝,鸡肉丝成丝,花生米提前泡好,虫草花,黄花菜泡软切段,香菇切粒,金针菇,淀粉。
起锅烧水,水开依次放入菜品。
锅开加入生抽3勺,老抽1勺,胡椒粉2-3勺,盐根据自己口味适量加入,也可加入味精和鸡精,(我们家一般不加味精鸡精)中小火煮3分钟左右,加入水淀粉勾芡
再开锅加入2-3勺香油即可
这样就做好了美味可口的暖胃胡辣汤了,如果能吃辣椒就放一勺油泼辣子,配上饼那是相当的美味幸福。😋