秘制快手红烧肉

作者： 孟言的菜肴

这是一道简易的红烧肉，不需要焯水，誰都会上手做的美味。

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 150克
• 二锅头 30ml
• 酱油 2-3勺
• 水 600克
• 十三香 1勺

秘制快手红烧肉的做法步骤

步骤 1

首先准备500克的三层五花肉，切成丁块，不要太大，因为五花肉在煮的过程中，不会缩小很多，所以不要太大。

步骤 2

锅里放油，然后糖进去，糖浆，然后放五花肉进去，再放十三香进去，再放酱油进去翻炒，再放二锅头进去，炒至均匀，最后倒入开水，进行煮。

步骤 3

煮至40分钟，这个根据你的肉量和水而定，我这个40分钟，肉质就很酥软了，出锅摆盘。

菜谱创建时间：2019-02-01 17:35:46