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自制鸡精的做法

自制鸡精

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黄妈家宝宝辅食
食谱名:自制鸡精 参考月龄:12M+ 今天就给妈妈们一个“护身神器”!我用鸡肉和香菇,研制了一款“宝宝专属鸡精”,长辈想给宝宝加调料的时候就可以拿来用,喏,随便加,很放心!

用料

自制鸡精的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:鸡胸肉200克,泡发好的干香菇40克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好的干香菇去蒂,切丁,烤盘铺上硅油纸,放入香菇丁。 »香菇的蒂有点微苦,妈妈们一定要提前去除。 »香菇最好选择大小、盖厚差不多的,这样烤制的时间能够统一。 »香菇旁边留一半的位置,等下要放鸡肉哦!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱调至80℃,烘烤2小时。 »等待的时间,妈妈们可以先去处理其他食材哦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水锅中,放入鸡胸肉、姜片。 »加入姜片,可以去除鸡胸肉的腥味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开撇去浮沫,再煮10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉煮好后,捞出至清水中清洗。 »过冷水清洗,可以洗去更多“脏东西”哦~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉沥干水分。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒装入保鲜袋,擀成肉片,揉搓散开,倒入烤盘中。 »鸡胸肉尽量揉得细碎一点,更容易烘干哦!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

80℃再烘烤2小时。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完后,用手摸一下,是否烘干。 »如果妈妈们觉得还没有完全干,可以继续再烘烤一会,直到烘干为止哦~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的鸡胸肉香菇倒入干磨杯,搅打成粉。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛出粉。 »过筛后,粉质会更加细腻,适合宝宝食用!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装罐保存,10天内吃完哦~

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

专属于宝宝的调味料就做好啦,小小一勺,让宝宝的辅食更加多滋多味,妈妈们再也不用担心宝宝“重口味”啦!

自制鸡精的小贴士

●做好的自制鸡精,妈妈们记得干燥保存,10天内吃完就可以了! ●妈妈们尽量选择干香菇来制作,因为干香菇在日晒下,其中的麦角固醇能转变成维生素D,促进宝宝钙吸收哦!

菜谱创建时间:2019-01-31 12:43:25
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