鸡蛋卷，脆皮甜筒（原味、巧克力味）

作者： 双子甜甜圈

因为儿子喜欢吃 下厨房也看过别人的方子 有不脆的，有脆的但是感觉面糊有点厚 所以我借鉴一下，自己改动了一下水量 此方做出来很脆！脆！

用料

• 鸡蛋液体 50克（如液体没那么多，可以增加奶量来补）
• 普通面粉（总觉得普通面粉之后更脆） 100克（巧克力10克替换低筋面粉）
• 色拉油 50克
• 白糖 50克
• 牛奶 130克（可根据面粉吸水性）
• 我今天用的黑白淡奶，鸡蛋47.5克，黑白淡奶我加了140克左右 因为我怕牛奶和淡奶的密度不一样，所以自己多加了一些
• 熟黑芝麻 一小撮，喜欢多的可以多放些。

鸡蛋卷，脆皮甜筒（原味、巧克力味）的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，面粉和芝麻最后放等最后再放，用手动蛋抽混合好放置10分钟，不放其实也可以，有气孔，勺子多搅拌两下就好了

步骤 2

蛋卷机如果和我一样的就把温度调到一点钟方向🧭，在绿灯再斜一点

步骤 3

放一小勺面糊在中间，盖上盖子，会看见冒热气，里面会有滋滋的声音，等到不冒热气可以抬起来看看，没好再盖起来也是一样的，

步骤 4

按我给的温度差不多两分钟可以是这个状态

步骤 5

可以用机器给的模具卷，

步骤 6

也可以用筷子🥢，上下夹着面片卷卷卷，也不烫手，很方便。

步骤 7

成品！

鸡蛋卷，脆皮甜筒（原味、巧克力味）的小贴士

做吃的没有死的定义，人活一点，所以不用盯着菜谱一层不变，根据自己的材料，自己的机器灵活运用。🐷成功。 我差不多计时是2分至2分30秒，

菜谱创建时间：2019-01-30 14:44:48