泡椒黄花鱼的做法

泡椒黄花鱼

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酸酸想吃又想瘦

泡椒黄花鱼的用料  

泡椒黄花鱼的做法步骤

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  • 黄花鱼去鳞去内脏洗净,正反划十字花刀,抹少许盐,1勺料酒腌制;

  • 大蒜、姜拍碎切粒,大葱斜切成段,小葱切葱花,泡椒切碎;(泡椒碎忘记拍图了)

  • 热锅凉油,爆香大蒜末、姜末、花椒、泡椒碎、大葱段,炒出红油后,加入一碗清水,盖上锅盖烧开;

  • 放入黄花鱼,加1勺料酒、盐,盖上锅盖转小火焖煮20分钟;

  • 泡椒黄花鱼装盘,泡椒等佐料可码在鱼身上,更加入味,最后撒上葱花、香菜,尽情享用吧~

菜谱创建时间:2019-01-20 20:38:19

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