超简单-干炒牛肉河粉

作者： 肥嫩的饺子

自己一个人在家简单吃点，配料简单，快手菜。

用料

• 河粉 200克
• 卤牛肉 150克
• 小葱 一把
• 生抽 一勺
• 大蒜 3瓣
• 盐 一小勺

超简单-干炒牛肉河粉的做法步骤

步骤 1

备菜：1-自己做的卤牛肉；2-一把小葱，葱白葱叶分开切好；3-河粉（一人大概300g）；4-大蒜切成块状；

步骤 2

锅内放油，6成热时加入葱白，牛肉。转大火加入少量生抽快炒1分钟。

步骤 3

加入河粉快速翻炒1分钟；加入葱叶.生抽调色增香。

步骤 4

河粉炒至半透明色加入大蒜、食盐。可用锅盖焖一下。然后起锅。

步骤 5

热气腾腾的干炒牛河就ok啦！

超简单-干炒牛肉河粉的小贴士

可以适当增加鸡蛋火腿等佐料，依个人口味。 生抽跟盐的量把控好，避免过咸。生抽重点在着色。

菜谱创建时间：2019-01-20 14:00:30