麻辣鳕鱼

作者： Moon已经被注册

用料

• 鳕鱼 2条
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 番茄酱 适量
• 蚝油 适量
• 大蒜 2瓣
• 姜 2片
• 大葱 适量
• 辣椒面 适量
• 香油 适量

麻辣鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净去皮？

步骤 2

剪成段，加料酒，盐，蚝油，葱姜腌制20分钟。

步骤 3

加入水淀粉搅拌均匀。

步骤 4

番茄酱里加入白糖，米醋，香油，盐调匀。

步骤 5

八成油温下锅炸至金黄捞出，再复杂一遍。

步骤 6

锅内留底油，将调好的番茄酱倒入锅中，再加入适当辣椒面，搅拌烧开，然后将炸好的鳕鱼倒入锅中翻炒均匀，关火，撒上蒜末，装盘。

菜谱创建时间：2019-01-18 16:50:42