猪肉炖粉条

作者： 齐鲁农耕姑娘

妈妈的味道，小时候的美味一人一大碗连汤带水的吃，满满的回忆，简单易做好吃。

用料

• 五花肉
• 白菜
• 红薯粉条
• 葱、姜、蒜
• 食盐、酱油、料酒
• 八角、桂皮、香叶
• 干尖椒

猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片 白菜切大块（菜帮我不爱吃去掉的比较多）

步骤 2

锅里油热放1-2个干尖椒，接着放葱、姜、蒜爆香放入五花肉翻炒至微卷加入适量酱油翻炒两下

步骤 3

放入白菜翻炒两下锅里加水水量没过白菜，红薯粉条冲洗后放入，加八角2个、桂皮小段、香叶3片、食盐、酱油（别多了）、料酒盖锅盖大火炖 咱家是做粉条的，农家手工红薯粉条，老爸做的，有需要的朋友可以尝尝（不是超市那种品质哦）

步骤 4

水量变少的时候转小火收汁准备出锅，汤多汤少自己控制，我喜欢汤多一些的

步骤 5

晒下你的厨艺吧

猪肉炖粉条的小贴士

中间打开锅盖多看看，尝尝咸淡，水少的时候容易糊锅要盯好

菜谱创建时间：2019-01-18 15:39:10